Biscuits à l'avoine et à l'érable

J'ai trouvé ces bons petits biscuits chez Sara. Celle-ci me tente toujours avec sa panoplie de merveilleux biscuits et ceux-ci ne font pas exception, ils sont délicieux, très tendres et bien nourrissants et c'est une excellente idée de passer ces petits sachets de gruau.


Portions : 2 douzaines de biscuits environ

Ingrédients


1 tasse (120 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2 sachets de gruau prêt à servir à saveur érable et cassonade* (47 gr chaque)
1/2 tasse (80 gr) de pépites de chocolat
1/2 tasse (120 gr) de beurre
1 gros oeuf
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/2 c. à thé (cc) de vanille


Mélanger à la fourchette la farine, la poudre à pâte, le gruau et les pépites de chocolat. Battre à la mixette le beurre et l'oeuf jusqu'a homogénéité. Incorporer le sirop d'érable, la vanille et les ingrédients secs.
Déposer sur une plaque à biscuits graissée par cuillérées à soupe en laissant 2 cm entre chacun. Cuire sur la grille du haut de votre four à 350°F (180°C) environ 9-10 minutes.
* On peut remplacer les 2 sachets par 2/3 tasse (60 gr) de farine d'avoine + 2 c. à soupe de cassonade + 1 c. à thé (cc) d'essence d'érable.

Source: Corraline

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