vendredi 7 décembre 2007

Carrés aux dattes



 Voici un dessert classique qui ne démode jamais! Et ce qui est plaisant c'est que ça ne s'égrène pas une miette:) C'est sucré mais tellement bon!

Portions : 24

Ingrédients

1 tasse (250 ml) d'eau froide
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 lb ( 500 gr) de dattes hachées
1 c. à soupe de vanille

1 tasse (240 gr) de beurre ou margarine
1 tasse (180 gr) de cassonade
1 1/4 tasse ( 112 gr) d'avoine (gruau)
1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout-usage
1/4 c à thé (cc) de soda à pâte
2 c. à soupe d'eau froide


Faire bouillir l'eau avec la cassonade, la fécule de maïs ,les dattes et délayer. Laisser cuire pendant quelques minutes en brassant constamment. Ajouter la vanille et laisser refroidir.
Défaire le beurre en crème. Ajouter graduellement la cassonade, les farines mélangées, le soda à pâte et l'eau froide.
Déposer la moitié du mélange dans une plat beurré 8 x 8 (20 x 20 cm). Étendre la préparation aux dattes et recouvrir avec le reste de la pâte.
Faire cuire aux four à 375 °F (190 °C) jusqu'à ce que la préparation soit dorée (environ 15-20 minutes)
N.B. Ne s'égrènent pas

Source: Jassylee 





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5 commentaires:

  1. Wow! Je savais que c'etait la prochaine recette de carres au dattes que j'essaierais mais avec ta photo de proche... c'est plus que tres concluant! Enfin des carres aux dattes qui ne s'egrennent pas!! J'en prendrais bien un morceau!! Je vais devoir me resigner a attendre le debut de la semaine pour essayer la recette de Jassylee!

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  2. Ça c'est du carré aux dattes comme je les aimes!!!

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  3. mmm, ces carrés sont sublimes..bravo!

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  4. J'adore les carrés de toutes sortes et les tiens sont superbes! Mmmhhh...

    Bises,

    rosa

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  5. Ils sont bien dorés! Bravo.

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)