Trempette à l’avocat et au fromage en grains

 

Une petite fringale? Voici la trempette idéale! C'est frais, crémeux et gustatif! Un vrai régal. J'ai servi avec des chips de pita. Un beau coup de 💗!

Portions: 6

Ingrédients

2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
½ tasse (125 ml) de crème sure (crème aigre)
2 c. à soupe de jus de lime
2/3 tasse (100 gr) de fromage en grains haché
1 concombre libanais, coupé en petits dés
2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
Sel et poivre

Au robot culinaire, réduire en purée lisse les avocats, la crème sure et le jus de lime. Saler et poivrer. Transvider dans un bol.
Incorporer au mélange le fromage en grains, le concombre et la coriandre.
Servir la trempette avec des chips de pita ou des crudités.

Source: Ricardo cuisine

 

 

 

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