Smoothie aux fruits

 

Un petit cocktail qui se fait à la vitesse de l'éclair!! Et c'est tellement bon au déjeuner! Comme mes fruits étaient congelés, j'ai juste rajouté un peu de miel, je trouvais que c'était légèrement amer au goût.
À refaire sans faute:)

Portions: 2 verres de 400 ml

Ingrédients

2 tasses (300 gr) de petits fruits (bleuets, fraises, mûres, etc.), frais ou surgelés
1 tasse (250 ml) de jus d'orange
1 tasse (250 ml) de yogourt nature
1 c. à thé (cc) de miel (moi 2 c. à thé)
3 glaçons

1. Laver les fruits et les couper en morceaux.
2. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide.
3. Servir frais dans un grand verre!

Source: Nicolas sur Recettes du Québec

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Muffins aux mûres

C'est drôle à dire mais je n'avais jamais acheté de mûres et quand j'ai vu les muffins de Vicky, j'ai pas tardé à les essayer. C'est très bon, pratiquement pas sucré quoique les miens sont plutôt blêmettes! lol!
Ceux de Vicky ont rougi durant la cuisson, c'est bizarre les miens sont restés tels quels, allez donc savoir pourquoi lol!!!

Portions: 6

Ingrédients

1 tasse (140 gr) de farine
1 1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 c. à soupe d'huile végétale (moi canola)
1/2 tasse (100 gr) de sucre (moi 1/4 tasse/50 gr)
1 tasse (150 gr) de mûres

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)
Mélanger les ingrédients secs ensemble
Dans un autre bol, battre l' oeuf, l'huile et le lait
Incorporer le deuxième mélange aux ingrédients secs
Ajouter délicatement les mûres
Mettre dans les moules à muffin et cuire, au centre, environ 18 à 22 minutes

Source : Évy (déclinaison)




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Salade de fruits crémeuse

Allô tout le monde, je suis bien contente d'être de retour!! Je suis de retour de la Gaspésie depuis cet après-midi un brin fatiguée parce que c'est bien bien loin! C'est beaucoup de voiture!!
J'ai fait un merveilleux voyage, il y a eu quand même beaucoup de soleil, un peu de nuages, des grands vents, un peu de pluie (mais tout en roulant en voiture) et finalement de la grêle... juste 30 minutes avant d'arriver chez-moi auj.!!
Je peux vous dire que les gaspésiens (j'aimais bien leur accent), sont des gens chaleureux et bien aimables:) Si vous avez la chance de visiter ce beau coin de pays, n'hésitez pas, ça vaut vraiment la peine:)

Les fous de Bassan

sur l'île Bonaventure

Coucher de soleil merveilleux au camping de Rimouski

Quoi dire sur cette belle et exquise recette prise chez la sympa Ginette?!! La salade de fruits est tout simplement rafraîchissante, colorée, exquise, ensoleillée, estivale, crémeuse…
Et avec le petit pouding, ça lui donne un excellent goût !
On a toujours la possibilité de changer la variété des fruits afin la mettre à notre goût!
Plusieurs blogueuses l'ont essayé dont Isabelle, Lexibule, Blanc-manger, Sara.
C'est tout dire qu'elle a eu beaucoup de succès:)
J'ai fait quelques changements dans les fruits mais au prochain essai je mettrai plus de fraises!

Ingrédients

2 tasses (230 gr) d’ananas frais coupé en dés
1 tasse (150 gr) de fraises en morceaux
1 tasse (150 gr) de raisins rouges
1 tasse (150 gr) de raisins verts
1 tasse (150 gr) de mûres (moi, 2 kiwis)
1 tasse (150 gr) de framboises
2 poires coupées en morceaux (moi, 1 poire + 1 pomme)
1 banane en rondelles (mon ajout)
Le jus de 1 citron
1 boite de 30 gr de pouding instantané Jell-0 sans gras à la vanille
1 tasse (250 ml) d’eau
1 tasse (250 ml) de jus (orange ou ananas) (moi, moitié-moitié)

Ajouter tous les fruits dans un grand bol et arroser de jus de citron.
Dans un petit bol, mélanger au fouet le pouding, l’eau et le jus pour obtenir une texture onctueuse.
Ajouter le mélange de pouding aux fruits et mélanger délicatement pour bien recouvrir les fruits de pouding.
Réfrigérer jusqu’au service.

Source : Déclinaison-Ginette de Simplement entre nous



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