dimanche 27 avril 2008

Poulet au cola


Cette recette avec du cola est vraiment surprenante au goût!! C'est divinement bon, légèrement sucré! On peut utiliser toutes les parties du poulet (moi, hauts de cuisse et pilons) et j'ai fait la cuisson dans un poêlon électrique.
J'ai pas eu besoin d'épaissir; à la fin de la cuisson, la sauce était onctueuse!
Je vous conseille cette belle recette qui est pas trop longue à faire!


Portions : 4

Ingrédients



125 ml (1/2 tasse) d’oignons hachés
15 ml (1 c. à table) d’huile végétale
4 demi-poitrines de poulet désossées ou 8 hauts de cuisse de poulet désossés sans peau
1 canette de 355 ml (12 oz) de cola
250 ml (1 tasse) de ketchup
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poudre d’ail
0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poivre
22 ml (4 1/2 c. à thé) de fécule de maïs (maïzena)
45 ml (3 c. à table) d’eau froide



Dans un poêlon, faire sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le poulet et le colorer. Ajouter le cola, le ketchup, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet mesurée au thermomètre à viande indique 77 ºC (170 ºF). Retirer le poulet et garder au chaud.
Délayer la fécule de maïs dans l’eau et incorporer à la poêle. Porter à ébullition et remuer pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Ajouter le poulet et réchauffer. Servir avec du riz et une salade.

Source:
Du poulet à la canadienne d’un océan à l’autre


Recette à imprimer

10 commentaires:

  1. Eh bien eh bien...

    Je ne suis pas particulièrement fan du cola, mais ta recette pique réellement ma curiosité ! Je vais peut-être l'essayer !!! :)

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  2. ..miamm..très appétissant comme plat!!..poulet sucré..

    ~merci Esther;)

    ~nancy

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  3. Très original cette recette a base de cola...à essayer surement ;o))

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  4. Une belle recette à essayer prochainement...

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  5. je fais cette recette qui est de minavie avec du cola diete et on peut aussi la faire avec du ginger ale

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  6. Ca ça me donne trop envie d'essayer ! Hier j'ai justement fait un petit cocktail à base de coca, faut que je passe aux recettes !

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  7. Tendre à souhait et excellent au goût. Merci on c'est bien régalé.

    :))

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  8. Mon chum dit que ca doit être une femme enceinte qui a inventé cette recette! Bonne recette mais sans plus. On n'arrive pas à bien définir le goût...mais je suis quand même contente de l'avoir essayée!

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  9. Allô Marie-Eve! Comme on dirait les goûts sont dans la nature!
    J'apprécie quand même que tu sois venue dire ton verdict!

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  10. je n ai pas aimé le gout =s mais je suis contente d el avoir essayé ca fait longtemps qu elle me faisait de l oeil cette recette!!!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)