Crêpes légères

Des crêpes ce sont un de mes plats favoris, et celles-ci sont vraiment à mon goût, en effet très légères et un peu sucrées!


Ingrédients

1 1/2 tasse (210 gr) de farine
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre
1 tasse (250 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de lait
3 c. à soupe d'huile
3 oeufs


Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients.
Ajouter les oeufs et l'huile et mélanger au fouet manuel.
Ajouter l'eau et le lait un peu à la fois et bien mélanger au fouet pour avoir une pâte lisse.
Laisser reposer 20 minutes environ.
Graisser une poêle et faire cuire les crêpes.

Source: Viviane

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