lundi 31 mars 2008

Mini cornets à l'érable


Des excellents petits cornets crémeux et faits en un rien de temps! Par contre j'aurais bien aimé qu'ils goûtent un peu plus l'érable:)


Portions : 45

Ingrédients


½ tasse (120 gr) de beurre
1 tasse (180 gr) de cassonade
½ tasse (80 gr) de sucre d’érable râpé
1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
10 c. à soupe ou ½ boîte (150 ml) de lait condensé sucré (Eagle brand)
1 tasse (50 gr) de guimauve miniature
45 cornets miniatures
2 c. à soupe de flocons d'érable
1 c. à thé (cc) d’essence d’érable


Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu doux. Incorporer ensuite la cassonade, le sirop d’érable, et le lait condensé. Mélanger à la cuillère de bois et laisser fondre et épaissir le mélange 5 minutes environ. Incorporer ensuite les guimauves et laisser fondre complètement à feu doux en mélangeant souvent à la cuillère de bois. Ajouter l'essence d'érable. Remplir les cornets de ce mélange, les saupoudrer des flocons à l’érable et laisser refroidir une heure ou deux au réfrigérateur.

Source:
Jean-François Plante (tout simplement Clôdine)-déclinaison

Recette à imprimer

9 commentaires:

  1. Je les aies vue dans le dernier de tout simplement Clodine et je les revois chez toi!Ta photo est extra!Ça donne envie d'en prendre un!!!MIAM!Tu as le droit de m'en envoyer un par la poste tu sais,te gêne pas hein! ;) ;) ;)

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  2. Wow, on peut faire ça maison! Je ne savais même pas. Où trouves-tu les cornets?

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  3. Allo Esther:)

    Wow!! tes petits cornets sont absolument Magnifiques!!

    bonne journée à toi:)

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  4. Jasmine, je les achète au marché IGA.

    Sara , vite ton adresse:)

    Lexibule, merci de ta tite visite:)

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  5. Merci, je vais regarder à mon IGA de quartier!

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  6. bonjour ,
    moi je cherche la recette de mini cornet à la tire seulement avec du sirop d'érable ,,,, je ne trouve rien. As-tu quelque choses ?
    merci sophie

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    1. J'ai trouvé cette recette: http://souperdefilles.com/desserts/les-cornets-a-lerable-desther-de-beauce.html

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  7. Bonjour,
    Est-ce possible de faire la recette sans les mini-guimauves?
    Anne

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    1. Ça n'aura peut-être pas le même résultat!

      Voici une recette semblable où tu n'as pas besoin vraiment de guimauves.
      http://estherb48.blogspot.ca/2012/05/mini-cornets-au-sirop-derable.html

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)