mardi 28 août 2007

Sandwich au pastrami (smoked meat)


Le pastrami ou communément appelé souvent smoked meat est une viande que j'affectionne grandement! Donc voici un petit sandwich rapide à faire quand on doit manger sur le pouce!


Portion: 1

Ingrédients

2 tranches de pain de seigle
¼ lb (115 gr) ou plus de pastrami
moutarde jaune

Faire griller ou cuire à l'étuvée les 2 tranches de pain et graisser de moutarde et y ajouter le pastrami, déguster avec des "pickles".


 Recette à imprimer

 


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5 commentaires:

  1. Anonyme29 août 2007 à 00:29

    J'adore le sandwich au smoked meat et le tien est bien tentant...

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  2. Anonyme31 août 2007 à 12:12

    je ne connais pas le pastrami, ça a un goût proche de quoi?

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  3. Anonyme24 février 2008 à 03:03

    le probleme esst q'en France il n'y a pas de pastrami. domage

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  4. Anonyme3 juin 2008 à 13:21

    pastrami trouvé chez Casino. yeeeeeees! on tente ce soir avec des bagels de chez picard

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  5. Anonyme24 février 2010 à 16:31

    hello,
    toutes les boucheries/charcuteries juives proposent du pastrami.
    La recette de base est toujours la même : de la poitrine de boeuf marinée quelques jours avec des épices (moutarde, coriandre, poivre, sel, etc...) et soit fumée soit cuite au four durant qq heures à 150°C

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)

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