Carrés aux fruits

Comme vous le savez le temps des fêtes approchent très vite et dans les prochains jours et prochaines semaines je vous offrirai des petites gâteries qui sûrement sauront vous plaire:)
Je commence aujourd'hui par ces carrés qui feront fureur pour les fêtes!
Ce n'est pas un secret pour personne pour vous dire que c'est assez sucré!! lol!
Un vrai péché mignon!!


Ingrédients

1° préparation :

12 c. à soupe de beurre (comble)
1 tasse (180 gr) de cassonade
2 tasses (280 gr) de farine

Presser le mélange dans un plat rectangulaire en pyrex, badigeonné de beurre.
Cuire au four à 350 °F (180 °C), 10 minutes


2° préparation :

4 œufs battus
1 tasse (180 gr) de cassonade
2 c. à thé (cc) d'essence vanille

Dans un bol à mélanger, battre ces ingrédients.

Et ajouter :

1 tasse (150 gr) de raisins dorés
1 tasse (110 gr) de noix de coco non sucrée
1 tasse (110 gr) noix hachées (moi noix de Grenoble)
1 tasse (170 gr) de cerises au Marasquin coupées en 4

Bien mélanger, verser sur la pâte cuite, remettre au four et cuire environ 30 minutes à 350 °F (180 °C).

Laisser refroidir et couper en carrés.



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