dimanche 26 août 2007

Muffins maxi-fondant au chocolat


Ces muffins sont hyper chocolatés, hyper moelleux, hyper fondants!! Ils sont tout simplement délicieux! À refaire sans faute!


Portions: 12 (moi 10)

Ingrédients


1¼ tasse (175 gr) de farine tout-usage

1 tasse (200 gr) (½ tasse/100 gr de sucre pour moi)1 tasse (90 gr) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/3 tasse (27 gr) de cacao
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de sel
2 oeufs battus
1 tasse (250 ml) de lait
1/3 tasse (80 gr) de beurre fondu
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille
1/2 à 3/4 tasse (55 à 80 gr) de noix (moi pépites de chocolat mi-sucré)


Mélanger ensemble, d'une part les ingrédients secs soit la farine, le sucre, les flocons d'avoine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et les pépites de chocolat ou noix.
Mélanger ensemble d'une seconde part les liquides, soit les 2 oeufs battus, le lait, le beurre fondu et l'essence de vanille. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélanger à peine pour un muffin hyper moelleux! Cuire à 350 °F(180 °C) pendant environ 25 minutes22 minutes (moi 22 min), dépendamment des fours, la cuisson peut être moindre.

Source:
Choupikyky
 



Recette à imprimer

 

7 commentaires:

  1. C'est vrai qu'ils sont plus qu'excellents! Ils sont dans mon Top 3 de muffins chocolatés. J'en ais apporté a mon amie le jour de son accouchement et... ils ont été engloutis dans le temps de le dire par elle et son conjoint. A refaire pour moi aussi!

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  2. Tres gourmands en effet ces muffins humm..

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  3. je me demande qui n'est pas intrigué par ce titre! des muffins auu chocolat...des petits gateaux qui ont toujours un succès fou!
    margot
    (margotcuisine.canalblog.com)

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  4. Ils sont super bons!! Je vais les refaire c'est certain. Merci!

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  5. Des muffins hyper chocolatés, hyper moelleux, hyper fondants? Qui sont tout simplement délicieux? Je me cherche présentement une recette de muffin...ta description m'a conquise, je la fais de ce pas! Merci!

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  6. C'est dans le four ! Oui oui, à minuit et demi, c'est mon fils qui va être content d'en avoir pour déjeuner ! hih... xx

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  7. En passant ils sont très bon, mon fils était bien content ce matin, et mes gars hier soir aussi les ont bien apprécié.. :)

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)