lundi 15 juin 2009

Sloppy Joe



Une recette qui a fait bien du chemin et que j'ai aperçue tout d'abord chez Les délices de Maya et par la suite beaucoup de bloggeuses l'ont essayée et ça été un succès pour toutes! La dite recette contient bien des ingrédients mais qui donnent terriblement de goût à la préparation une fois finie ! C’est extrêmement bon ces Sloppy Joe ! À refaire sans faute !!


Portions 4

Ingrédients

1 ½ lb. (675 gr) bœuf haché maigre

1 oign
on haché finement
1 pe
tit poivron rouge haché finement
1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé (cc) de moutarde sèche
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates
2 gousse d’ail hachées finement
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (125 ml) de sauce chili
2 c. à soupe de vinaigre blanc

2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de worcestershire (sauce anglaise)
Sel & poivre
4 gros pains hamburger ou 8 petits

1 ½ tasse (150 gr) de fromage cheddar jaune fort râpé (moi Mozarella)



Dans une grande poêle, dorer la viande, l’oignon le poivron et les épices dans l’huile. Saler & poivrer.
Ajouter la pâte de tomates, l’ail et poursuivre la cuisson 1 minutes en remuant.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les pains et le fromage et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement. Grilles les pains et garnir du mélange de viande et de fromage.
*Moi j’ai fait la demi recette et ça donné 3 hamburgers réguliers.

Source: Ricardo



Recette à imprimer

10 commentaires:

  1. Miam miam il est trop top ce Sloppy Joe;) Tu me donnes envie de nous les refaire hihi!!

    Bon lundi ma Chère esther:) xxx

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  2. ..non mais il faut vraiment que je cuisine cette recette car j'ai comme l'impression de passer à côté de quelque chose;)

    ..bonne semaine Esther!!

    ~nancy

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  3. Oh que c'est vrai qu'elle a fait du chemin cette belle recette! :) Contente que tu aies apprécié! Je te souhaite un très beau lundi!

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  4. Mmmhhh, drool, drool! That's a gorgeous speciality!

    Cheers,

    Rosa

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  5. Tu as réussi à me convaincre d'essayer cette recette. Ils sont trop tentants tes beaux Sloppy Joe!

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  6. Bon et bien si Esther l'a essayé,moi je suis bel et bien la dernière qui ne l'aie pas encore fait mdrr! Je vais devoir m'y atteler lol!

    Merci de me faire penser de faire cette merveille Esther, gros bisous!

    Bonne soirée!

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  7. ta photo ma chère Esther me donne le goût de refaire cete belle recette qui fut un succès ici ;)

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  8. Oh la tuerie qui me fait très envie ...

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  9. Bonjour Esther! Viens voir mon blog, j'ai un petit quelque chose pour toi! :)

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  10. Bonjour Esther,
    J'ai fait cette recette ce soir et tout le monde s'est régalé! À refaire.

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)