vendredi 24 août 2012

Muffins aux bleuets moelleux

Le titre l'indique, ces muffins sont très moelleux!! Savourés un peu tièdes, un délice avec un bon verre de lait:)


Portions: 12

Ingrédients


½ tass
e (120 gr) de beurre
¾ tasse (150 gr) de sucre
2 oeufs
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel
¼ tasse (60 ml) de lait
1½ tasse (210 gr) de bleuets frais (ou moins)


Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser et fariner une plaque de moules à muffins ou utiliser des moules en papier.
Dans un grand bol, défaire en crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélang
e léger et aéré. Ajouter les oeufs, un à la fois, et mélanger.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter ce mélange au mélange précédent, en alternance avec le lait. Écraser ¼ tasse (35 gr) de bleuets et les incorporer à la préparation. Ajouter délicatement le reste des bleuets entiers, en pliant à la spatule.
Remplir les moules à muffins. Cuire pendant 25 minutes. Retirer du four et attendre 20 minutes avant de démouler.

Source: Allrecipes




Recette à imprimer



17 commentaires:

  1. Ils ont l'air vraiment bons tes muffins et bien moelleux en plus! Bon vendredi!

    RépondreSupprimer
  2. Je vais m'acheter des beulluets comme disait ma mère et me les faire...merci!

    RépondreSupprimer
  3. Oh les beaux muffins aux bleuets, j'en mangerais bien un pour dessert, ils sont trop appétissants et j'ai faim.

    RépondreSupprimer
  4. hi!hi!! Copié~collé de France des beulluets:)

    J'ai un faible pour ces tits fruits chère M'Dame Esther XX

    RépondreSupprimer
  5. Molto buoni e morbidi per una colazione coi fiocchi.

    RépondreSupprimer
  6. J'ai déjà le verre de lait. Il ne me reste plus que les muffins à faire. Je file en cuisine.
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  7. Très appétissants tes muffins picotés bleus!

    RépondreSupprimer
  8. Il y a trop de belles recettes j'en suis encore a vouloir faire les muffins aux pommes...

    Bonne semaine Mme Esther xx

    RépondreSupprimer
  9. Très bon ça goûte le ciel comme à dit mon jeune homme de 5 ans

    RépondreSupprimer
  10. Je vais faire c'est bon muffins certain ils sont dans am plaquette de couleur merci a vous mad ESTHER pour vos bob plats hummmmm.♥

    RépondreSupprimer

C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)