Elles étaient savoureuses avec la tite sauce qui collait aux doigts :)
Une excellente recette que j’ai prise chez la sympathique Lexibule
Ingrédients
3 à 4 lbs (1,5 à 2 kg) de côtes de porc, ne pas couper.
4 gousses d'ail écrasées
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
1/3 tasse (80 ml) de sauce Hoisin
1/3 tasse (80 ml) de ketchup
1/4 tasse (60 ml) de sauce aux prunes VH (moi, ma recette ici)
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
Égoutter.
Recouvrir une plaque à biscuits de papier d'aluminium, y mettre une grille et déposer les côtes levées et les badigeonner avec la sauce (au pinceau) et cuire dans le bas du four à 375 °F (190 °C) environ 30 minutes.
Badigeonner de temps en temps.
Source: Recettes secrètes
Recette à imprimer
Ah les belles côtes levées, elles semblent si bonnes, si collantes en plus!!! C'est certain que je les essais pendant mes vacances, j'aime trop ça.
RépondreSupprimerBonne journée Esther :)
Hummm!!! Je ne sais pas non plus si elles ont vraiment le même goût que celles de la Cage aux Sports mais chose certaine, elles sont drôlement gourmandes ces côtes levées:)
RépondreSupprimerMerci ma Chère Esther pour ce joli clin d'oeil;) xxx
Je ne sais pas ce qu'est la cage aux sports, mais j'ai relevé cette recette chez lexibule, tu as été plus rapide que moi
RépondreSupprimerUn vrai régal!
RépondreSupprimerBises,
Rosa
Esther esther, je viens d'acheter des côtes levées ce matin justement, et tu me mets ca sous le nez !!! Sa tombe trop bien :)
RépondreSupprimer..regardez bien cette chère Esther avec sa belle toile..(pas d'araignée mais de mangeuse de côtes levées!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
RépondreSupprimer..contente de vous croiser les filles..par contre;moé si je note.. je note.. lol!!!!!
~nancy xx
Miam.....on dirait que c'est bien meilleur quand la tite sauce colle aux doigts!
RépondreSupprimerBonjour Esther, je les avaient vu moi aussi et à voir tes photos cela confirme qu'ils doivent être vraiment très bonnes, je m'en lèche les babines.
RépondreSupprimerPasse une belle journée.
Josée