Sauce à egg rolls

Je n'ai jamais aimé la sauce de l'épicerie mais celle-ci est ressemble beaucoup à celle des restos.

Je ne peux plus m'en passer! On peut l'encanner ou la mettre congeler.

Très bon avec les egg rolls au poulet

Ingrédients

1 tasse (2oo gr) sucre
1 tasse (250 ml) eau
4 c.à soupe vinaigre blanc
1/2 tasse (125 ml) purée de citrouille, en conserve
1 gousse ail, émincée
1 pincée poivre rouge, moulu

Pour épaissir :

1/3 tasse (85 ml) eau
2 c.à soupe farine tout-usage


1) Faire bouillir tous les ingrédients (sauf ceux pour épaissir) pendant environ 5 min à feu doux.
2) Pour épaissir, délayer la farine dans l'eau. Ajouter à la sauce en brassant souvent.
On peut facilement doubler ou tripler cette recette.

La sauce peut se congeler.

Ma recette est sur les

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