Gaufres au chocolat

J'aime un peu moins les gaufres à saveur de chocolat mais celle-ci apprêtée avec des fruits, une sauce au chocolat et de la crème glacée on ne peut pas résister à ça! On peut la déguster en brunch ou en dessert.

Ingrédients

2 onces (60 gr) de chocolat non-sucré
4 c. à soupe de beurre
3 œufs
2/3 tasse (130 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de vanille
1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot)
1 ¼ tasse (210 gr) de farine tout-usage
½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
3 onces (90 gr) de chocolat semi-sucré haché

Faire fondre le chocolat non-sucré et le beurre au micro-ondes pour environ 60 secondes ou jusqu’à ce que le chocolat soit fondu, bien brasser pour obtenir un mélange homogène, laisser refroidir. Dans un bol, battre ensemble les œufs, le sucre et la vanille, ajouter le babeurre, ajouter ensuite le chocolat fondu, bien mélanger. Dans un bol tamiser la farine avec le soda, la poudre à pâte et le sel, ajouter en brassant au mélange de babeurre, bien brasser. Ajouter le chocolat haché. Cuire dans un gaufrier selon les instructions du fabricant. Servir
avec crème fouettée, fraises tranchées et sauce chaude au chocolat. 

Source: Nougat
 

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