dimanche 4 février 2007

Vinaigrette pour tomates marinées



 C'est une recette familiale. La petite vinaigrette donne un très bon goût aux tomates et ça fait un bel accompagnement avec les viandes.

Ingrédients

6 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
sel ~ poivre
4 c. à soupe d' oignon rouge haché fin
Tranches de tomates rouges


1) Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2) Déposer dans un plat de service.
3) Y ajouter des tranches de tomates rouges.
4) Faire mariner au moins 1 heure et servir.


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