Tarte aux bleuets

Avec le tapioca (qui est un agent pour épaissir) ce n'était pas supposé couler à l'état de froid mais bon elle avait très bon goût quand même. On peut changer les bleuets pour des fraises fraîches.

Ingrédients

4-5 tasses (600-750 gr) de bleuets (myrtilles)
¾ tasse (150 gr) de sucre
2 c. à soupe de tapioca minute
2 abaisses de pâte à tarte de 9 po/23 cm

Mettre les bleuets dans l'abaisse de tarte non cuite.
Mélanger le tapioca et le sucre ensemble et saupoudrer sur les bleuets
Mettre l'autre abaisse sur le dessus et bien sceller les bords.
Cuire au four sur la grille du bas environ 45 minutes ou jusqu'à doré à 350 °F (180 °C).

Source: Beaulus




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