Tartinade choco-amandes

J'ai toujours un faible pour les tartinades surtout chocolatées (pas le Nutella par contre!), celle-ci diffère un peu par rapport qu'elle ne contient pas de noisettes. J'ai bien aimé quoique que le goût de l'amande n'était pas assez prononcé. La tartinade une fois refroidie, devient bien crémeuse, pas beaucoup sucrée et on peut sentir sous la dent les petits grains d'amande.


Ingrédients

150 gr de chocolat noir 70%
½ tasse (120 gr) de  beurre
1 tasse (250 ml) de lait évaporé Carnation (lait Gloria)
¼ tasse (60 ml) de miel
2 à 3 gouttes d’extrait de vanille
1 tasse (105 gr) de poudre d’amandes

Dans un bain-marie, faire fondre doucement le chocolat et le beurre. Retirer du feu, ajouter le reste des ingrédients.
Fouetter la préparation jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse et homogène.. Laisser refroidir légèrement et verser la préparation dans des petits plats de verre.
Se conserve au frigo de 2 à 3 semaines.

Source : magazine, Je cuisine 

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