Galettes aux bananes

Vous tomberez sous le charme de ces belles galettes toutes moelleuses et en plus elles ne sont pas trop sucrées! À la prochaine fournée je vais les faire bronzer un peu plus sur le dessus. Une belle combinaison gagnante: banane et chocolat!!

Portions: 15

 

Ingrédients

 

2 3/4 tasses (385 gr) de farine

2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)

1/4 c. à thé (cc)  de bicarbonate  de soude (soda)

1/2 c. à thé (cc)  de sel

2 œufs

1 tasse (200 gr) de sucre (moi ½ tasse /100 gr)

1 c. à thé (cc) de vanille

2/3 tasse (160 gr) de margarine

1 tasse (250 ml) de bananes pilées

¾ tasse (135 gr) de  pépites de chocolat mi-sucrées

Crémer la margarine avec le sucre et les œufs quelques minutes avec la mixette. Ajouter la vanille et les bananes pilées.

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, poudre à pâte, soda et sel. Avec une cuillère de bois verser le mélange de bananes à celui de la farine. Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre du papier parchemin sur une grande tôle à biscuits et déposer les biscuits avec une cuillère.

Cuire au four à  350 °F (180 °C), environ 15-20 minutes (moi 18 minutes).




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