Tourbillons aux pommes

Un bon petit dessert à essayer avec des belles pommes d'automne! La petite sauce est assez sucrée par contre mais une fois n'est pas coutume!C'est meilleur chaud avec un bon grand verre de lait!

Portions: 8

Ingrédients

Pâte:

2 tasses (280 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel
6 c. à soupe de beurre
¾ tasse (80 ml) de lait

Faire une boule de pâte et abaisser à ¼ pouce (.5 cm) (environ 9 x 12 pouces) (22 x 30 cm)

Garniture:

Étendre sur l'abaisse 4 tasses (680 gr) de pommes en petits dés et faire un rouleau.
Couper en tranches de 1½ pouce (3 cm). Les déposer dans un plat rectangulaire et verser le bouillon* chaud sur les tranches. Parsemer de cassonade et de noisettes de beurre .
Cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant 25 minutes.
 

*Bouillon:

2 tasses (500 ml) d'eau
1½ tasse (300 gr) de sucre

Bouillir 5 minutes à petits bouillons.
Aussitôt la casserole sur le feu, ne pas brasser.

 
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