Portions: 14
Ingrédients
2 oeufs
2 c. à soupe de sirop d'érable ou miel
2 bananes
½ tasse (50 gr) de flocons d'avoine (gruau)
100 ml de de lait
1 tasse (140 gr) de farine
4 c. à soupe fécule de maïs ( maïzena)
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte ( levure chimique)
1 c. à soupe de rhum
Laisser gonfler les flocons d'avoine dans le lait. Pendant ce temps, écraser les bananes, puis les ajouter à la préparation précédente avec les oeufs et le sirop d'érable. Incorporer ensuite la farine, la maïzena et la levure ensemble, puis ajouter le rhum.
Dans une poêle, légèrement huilée, déposer une petite louche de pâte. Lorsque des bulles se forment à la surface, la retourner et laisser encore cuire 1 à 2 minutes.
Déguster immédiatement avec ou sans sirop d'érable.
Source: La ronde des délices
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La recette a un gout de nouveau monde.
RépondreSupprimerCordialement
ah les pancakes ! trop bon ^^ à la banane ça me plairait bien je pense :)
RépondreSupprimerCa a l'air trop gouteux ce pancakes à la banane !!
RépondreSupprimerCette recette a l'air délicieuse, et en plus elle est astucieuse. Si tu aimes cuisiner des recettes originales et gourmandes, je te conseille d'aller voir le concours Banane de Guadeloupe et Martinique: http://goo.gl/gftdXm
RépondreSupprimerIl y a de super cadeaux à la clé !
j'ai noté car ils sont bien sympa ces pancakes avec l'ajout de flocons d'avoine!
RépondreSupprimerbises
sicacoco
Des pancakes, ça j'adore c'est franchement trop bon et aux bananes en plus, hum!!
RépondreSupprimerAvec de l'avoine c'est intéressant! Je prends en note...
RépondreSupprimerSuperbe cette recette !!
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