lundi 29 février 2016

Marinade pour brochettes de boeuf

J'avais un fond de vin rouge à passer et ça adonnait bien pour le passer dans cette petite recette de marinade fort simple à faire. J'aime pas le vin rouge mais ça ne goûte pas lors de la cuisson. Les cubes de bœuf étaient fort tendres et bien goûteux!


Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
1 c. à thé (cc) sauce Worcestershire
1 gousse d'ail hachée
1/2 tasse (125 ml) d' huile
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à thé (cc) de sucre
1/2 c. à thé (cc) de chaque: sel, marjolaine, romarin
1 c. à soupe de vinaigre
cubes de bœuf à brochettes 


Mariner au moins 2 heures ou toute la nuit.

Source: Alicia (forum des Recettes du Québec)



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5 commentaires:

  1. cuisine blois1 mars 2016 à 05:05

    Merci pour la recette !

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  2. ~Lexibule~1 mars 2016 à 05:11

    Je note cette délicieuse idée!!! Bon mardi Esther :) xxx

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  3. ~nancy1 mars 2016 à 09:07

    Je n'ose jamais faire de brochettes de boeuf. Pourtant mon Bo Séraphin serait si content. À suivre ;)

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  4. Mathieu1 mars 2016 à 19:10

    Quelle assiette! Le vin rouge doit donner un goût exquis!

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  5. Le palais gourmand2 mars 2016 à 13:01

    Ouf ça c'est de la belle brochette et qui je suis certaine, devait être délicieuse!!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)

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