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Quel délice ce gâteau, il est d'une belle légèreté et la mie s'apprête très bien pour faire un shortcake aux fraises!
Portions: 12
Ingrédients
#1
2 tasses (240 gr) farine
1 tasse (200 gr) sucre
3 c. à thé (c à c) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (c à c) sel
#2
½ tasse ( 125 ml) huile
¾ tasse ( 180 ml) eau
4 jaunes d'oeufs
1 c. à thé (c à c) vanille (blanche)
#3
4 blancs d'oeufs
½ c. à thé (c à c) crème de tartre
#4
2 tasses (500 ml) de crème 35%, fouettée
sucre à glacer
vanille au goût
fraises
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol. Faire un trou dans le milieu, mettre le liquide ensemble dans le trou. Brasser à la cuillère de bois, bien mélanger.
Monter les blancs d'oeufs avec la crème de tartre. Incorporer les blancs d'oeufs au mélange en faisant entrer l'air. Verser dans 2 moules de 8 pouces (20 cm), cuire à 350° F (180°C) environ ½ heure à ¾ heure (35 minutes pour moi).
Couper les gâteaux en 4 disques et décorer avec crème fouettée et fraises entre les couches.
P.S.: Mettre du papier ciré dans le moule (j'ai mis du Pam sur les côtés). Ne pas graisser.
Recette à imprimer
On peut faire aussi la demie recette:
12 commentaires:
Il est magnifique ton gâteau et je suis certaine qu'il est aussi très bon, félicitation.
Splendide, bravo! j'adorerais y goûter...
Absolument divin, une part me ferai plaisir !!!
Bonjour Esther, il m'en faut un morceau même si ce fut mon dessert ce soir, le tien a l'air vraiment mais vraiment écoeurant! si je pars tout de suite, je peux être chez toi dans quoi? 1h30?? est ce trop tard?? :)
Désolée Julie!! je t'ai manqué!:)
Merci Viviane, rosa's et choumie!!
Raaaaah je me téléporterais bien chez toi,tiens! Très belle réalisation!
C'est totalement irrésistible!
il est très beau ton gateau!! biises micky
J'adore le shortcake aux fraises! Et le tien à l'air délicieux (comme tout ce que tu fais de toute façon!!)
Merci Carja, c'est gentil!
Merci aussi à Lisanka, Lauriana et mickymath. C,est toujours plaisant de lire vos commentaires!
Elle est sublime cette recette, le gâteau!!
Je l'ai fait ton fameux shortcake, il y a plus d'un an que tu m'avais donné la recette sur un site de cuisine, je n'avais même pas encore de blog!!! Je l'ai réalisé pour la fête des père et il était vraiment sublime mieux que je ne l'aurait pensé...si tu as une minute, passe voir le résultat!!!
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