Macaroni à la viande

Le fameux macaroni à la viande, un incontournable de la cuisine québécoise! C'est réconfortant lors de la saison froide. Ça ressemble beaucoup à ma casserole italienne que j'ai cuisinée à maintes reprises. Ce macaroni est savoureux! 😋

Portions: 6

Ingrédients

1¾ tasse (240 gr) de macaroni non cuit

1 c. à soupe d'huile de canola

1 tasse (140 gr) d'oignon jaune haché
¼ tasse (35 gr) de céleri en dés
2 c. à thé (cc) d'ail haché
1 lb (454 gr) de bœuf haché maigre
2 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire 
1 conserve de 398 ml de tomates en dés
1 conserve de 284 ml de soupe aux tomates (de type Aylmer's)
1 tasse (250 ml) de sauce tomate
1 c. à soupe d'épices italiennes

Sel de table -Au goût
Poivre noir moulu -Au goût

Fromage mozzarella ou cheddar râpé (facultatif)

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis à moitié seulement (la cuisson se poursuivra au four), égoutter et réserver.
Ensuite, dans une grande casserole pouvant aller au four, chauffer l’huile et cuire l’oignon, le céleri et l’ail 3 minutes.
Par après, ajouter la viande hachée à la casserole et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien brune, soit environ 5 minutes. Au besoin, égoutter le surplus de gras du bœuf.
À la cuillère de bois, incorporer le reste des ingrédients sauf le fromage au mélange de viande. Ajouter également les macaronis à moitié cuits à la casserole.
Selon la préférence, mélanger le fromage  à la préparation, ajouter ce dernier sur le dessus du macaroni avant sa cuisson au four ou le réserver à titre de garniture après la cuisson.
Finalement, couvrir et cuire le tout 15 minutes au four. Si le fromage a été parsemé sur le dessus du macaroni, il est possible de retirer le couvercle et de terminer la cuisson à broil pour un effet gratiné.

Source: Bon pour toi

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Pâtes Sloppy Joe

 

On connaît tous le fameux Sloppy Joe et cette version servie en pâtes, le bon goût est là. C'est consistant et crémeux! C'est parfait pour une recette de semaine et en plus ça fait de bons lunchs:)

 

Portions: 6

 

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 lb (450 gr) de bœuf haché maigre

1 petit oignon doux coupé en petits dés

1/2 petit poivron vert coupé en petits dés

2 gousses d'ail hachées

1 c. à soupe de pâte de tomate

1/2 tasse (125 ml) de ketchup

1/3 tasse (80 ml) d'eau

1 c. à soupe de sucre brun

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

2 c. à thé (cc) de moutarde jaune

1/4 c. à thé (cc) de sel

1/4 c. à thé (cc) de poivre noir

1/4 c. à thé (cc) de flocons de piment rouge

2 3/4 tasses (680 ml) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

3 tasses (420 gr) de pâtes penne non cuites

2 tasses (230 gr) de fromage cheddar râpé

persil frais haché pour garnir (si désiré)

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, l'oignon et le poivron, en émiettant la viande en très petits morceaux à l'aide d'une cuillère en bois. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Égoutter la graisse.

Incorporer la pâte de tomate jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le ketchup, l'eau, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge. Remuer bien pour mélanger. Laisser cuire quelques minutes pour épaissir légèrement.

Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition ; ajouter les pâtes et mélanger. Couvrir, réduire le feu pour laisser mijoter (il doit encore y avoir des ébullitions) et faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en remuant plusieurs fois pour éviter qu'elles ne brûlent au fond de la casserole, 10 à 13 minutes.

Réduire le feu à doux et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Retirer du feu et servir avec une pincée de persil fraîchement haché

Source: Lise Cabana sur groupe Les recettes de Grand-maman/Mamie

 

 

 

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Burgers garnis aux champignons à la friteuse à air chaud

 Pour une première cuisson de galettes de boeuf haché dans la friteuse, je suis bien contente! Les boulettes étaient tendres et juteuses, malgré que j'ai du rajouté un peu de temps de cuisson. Les burgers étaient délicieux et bourratifs! À refaire bientôt!

Portions: 2

Ingrédients

1 tasse (115 gr) de champignons blancs tranchés
1 petit oignon, coupé en tranches d'environ ½ pouce (1 cm) d'épaisseur
1 c. à thé (cc) d'huile d’olive
1 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire
3/4 livre (340 gr) de bœuf haché maigre
2 pains à hamburger, chauds (voir NOTES) (moi fait maison)
Moutarde à l'ancienne
Mayonnaise au goût
2 tranches de fromage suisse
½ tasse (15 gr) de roquette (moi mélange printanier)

Dans un bol, mélangez les champignons et l’oignon avec l’huile et la sauce Worcestershire. Salez et poivrez. Déposez les légumes dans le panier de la friteuse à air chaud (air fryer). Faites cuire à 400 °F (200 °C), 8 minutes.
Entre-temps, façonnez la viande en 2 galettes. Déposez sur une assiette. Salez et poivrez.
Répartissez les légumes sur les côtés du panier de la friteuse. Déposez les galettes au centre du panier. Poursuivez la cuisson 10 minutes (moi 13-14 min) en retournant les galettes à mi-cuisson (voir NOTES).
Tartinez l’intérieur des pains de moutarde et de mayonnaise. Déposez les galettes de viande sur la base des pains, puis les tranches de fromage.
Répartissez le mélange de légumes et la roquette. Refermez les pains. Accompagnez d’une salade verte, si désiré ou des frites!

Notes de fin
Les pains peuvent être réchauffés dans la friteuse à air chaud à 200 °C (400 °F) 2 minutes.

La puissance des appareils varie beaucoup d’un fabricant à l’autre. Le temps de cuisson des aliments peut donc aussi être différent.

Source:  La cuisine d'isabelle et Ricardo (Mordu)

 

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Côtes levées (ribs) au four

 

Ça faisait très longtemps que je n'avais pas grugé des petits nonosss, il ne faut pas avoir peur de se salir les mains pour les déguster:) Miam ces côtes levées sont délicieuses! C'est tendre et bien goûteux J'adore le goût du paprika fumé, la prochaine fois je vais en rajouter dans la sauce afin de "pimper" un peu plus le gout! Simple à faire, le tout se prépare en dedans de 1 heure.

Ingrédients

1 “rack” d’environ 750 gr de côtes de dos de porc
1 carotte coupée en 3
¼ d’oignon
1 branche de céleri coupée en 3
2 gousses d’ail écrasée
2 feuilles de laurier
2 clous de girofle
½ tasse (125 ml) de sauce BBQ minute (recette plus bas) *
Sel, poivre au goût

À l’aide d’un petit couteau, soulever puis retirer la membrane qui couvre le dessous des côtes
Dans un chaudron, déposer le porc, la carotte, l’oignon, le céleri, l’ail, le laurier et le girofle
Couvrir avec de l’eau froide (environ 4 tasses/1 litre), porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes
Retirer la viande du liquide de cuisson (garder le bouillon pour une éventuelle soupe)
Éponger les côtes levées, déposer sur une plaque chemisée d’un papier parchemin et badigeonner généreusement toutes les surfaces des côtes avec la sauce BBQ minute.
Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 25 minutes, en prenant soin de retourner les ribs à mi-cuisson
Retirer du four, couvrir de papier aluminium et laisser reposer 5 à 10 minutes
Assaisonner au besoin et dévorer.

*Sauce BBQ minute

Ingrédients

½ tasse (125 ml) de ketchup
½ tasse (125 ml) de mélasse (on peut remplacer par du miel)
¼ de tasse (60 ml) de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de moutarde préparée
2 c. à thé de poudre d’oignon
2 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de sauce worcestershire

Déposer tous les ingrédients dans un bol et mélanger
Garder au frigo jusqu’à l’utilisation

Notes de Bob le chef
Si t’es du genre à aimer ta sauce BBQ quand elle est bien relevée, ajoute-y du piquant (sriracha, tabasco, piment de cayenne, ghost pepper, etc.)

Source: Bob le chef

 

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Spaghetti chinois

Une petite recette facile, économique et bien goûteuse avec des ingrédients qu'on a sous la main! À faire les soirs de semaine pressés! On peut utiliser aussi des macaronis courts.

Portions: 4

Ingrédients 

spaghetti pour 4 personnes
8 oz (225 gr) de petits champignons blancs, coupés en quartiers
2 branches de céleri, coupées en dés
1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés
1 petit oignon, haché finement
2 c. à soupe) d’huile végétale
1 lb (454 gr) de bœuf haché mi-maigre
½ tasse (125 ml) de bouillon de bœuf
¼ tasse (60 ml) de sauce soya (moi bas en sodium)
1 c. à soupe de sauce Worcestershire

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al denté. Égoutter et rincer sous l’eau froide. Réserver.
Dans la même casserole, cuire les légumes dans l’huile de 5 à 10 minutes. Ajouter la viande en l’émiettant à la cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoute le reste des ingrédients et les spaghettis. Remuer jusqu’à ce que le macaroni ait absorbé le liquide. Rectifier l’assaisonnement.

Source:  Ricardo cuisine

 

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Poutine classique

Les cantines sont encore loin d'être ouvertes, pourquoi ne pas faire une bonne poutine maison en attendant?! Cette sauce est délectable et rapide à faire! Tant qu'à manger du fast food, je l’ai accompagnée d'un bon burger maison! À refaire sans faute:))

Portions: 4

Ingrédients

3 lbs de pommes de terre (de type Yukon Gold ou Russet) brossées et coupées en bâtonnets (environ 8 pommes de terre)
huile de canola ou autre huile végétale pour la friture
1/4 tasse (60 gr) de beurre
1/4 tasse (70 gr) de farine
1 boîte (284 ml) de bouillon de poulet 
1 boîte (284 ml) de bouillon de bœuf 
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de ketchup
2 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé (cc) de paprika
1/4 c. à thé (cc) de piment de Cayenne
1/2 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire
1 lb (454 gr) de fromage en grains frais
1 c. à soupe de persil italien haché finement (facultatif)

1. Mettre les bâtonnets de pommes de terre dans un grand bol et les couvrir d'eau froide. Laisser reposer de 30 minutes à 1 heure à la température ambiante ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur. Rincer les pommes de terre, les égoutter et bien les éponger à l'aide d'un linge propre.
2. Remplir une friteuse ou une grande casserole profonde d'huile. Préchauffer l'huile à 300 °F (150 °C) et y déposer la moitié des pommes de terre. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres (ne pas laisser dorer). Déposer les frites sur une plaque de cuisson tapissée d'essuie-tout et réserver. Blanchir le reste des pommes de terre de la même manière.
3. Chauffer l'huile à 375 °F (190 °C) et y cuire les frites réservées en deux fois, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Déposer les frites sur des plaques de cuisson tapissées d'essuie-tout et réserver au chaud.
4. Entre-temps, dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire, en brassant sans arrêt, pendant 1 minute. Verser les bouillons de poulet et de bœuf en brassant sans arrêt à l'aide d'un fouet. Incorporer la cassonade, le ketchup, la moutarde, le paprika, le piment de Cayenne et la sauce Worcestershire et porter à ébullition. Réduire le feu et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
5. Au moment de servir, répartir les frites réservées dans des bols ou des assiettes creuses. Parsemer du fromage et napper d'un peu de sauce. Garnir du persil et servir le reste de la sauce en saucière, si désiré.

Le bon truc:
Le secret de bonnes frites dorées uniformément et bien croquantes: les faire d'abord tremper pour enlever une partie de l'amidon, puis les blanchir dans l'huile, c'est-à-dire les faire frire en deux temps. C'est plus long, mais tellement meilleur!

Source: Coup de pouce

 

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Cubes de boeuf à la « Salisbury Style »

 Voici un bon mijoté réconfortant qu'il fait bon de manger en cette période d'automne qui s'est déjà installée! Ça fait différent du Salisbury à base de bœuf haché.

Portions: 2-3

Ingrédients

1 lb (454 gr) de cube de bœuf à ragoût
½ tasse (70 gr) de farine
1 c. à thé (cc) sel
½ c. à thé (cc) de poivre fraîchement moulu
3 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'huile
½ oignon moyen tranché finement
2 gousses d’ail émincé
2 tasses (227 gr) de champignons coupés en morceaux (moi champignons de Paris)
¾ tasse (180 ml) de vin rouge
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1½ c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
¾ tasse (180 ml) de bouillon de bœuf

Placer la grille du four à la position du centre à 325 °F (160 °C).
Combiner ensemble la farine le sel et le poivre dans un bol. Ajouter les cubes de bœuf et bien enrober et secouer pour enlever l’excédent de farine.
Dans un grand chaudron à fond épais mettre 1 c. à soupe de beurre et d’huile et faire chauffer à moyen-chaud. Ajouter quelques cubes de bœuf à la fois et bien faire dorer, retirer les cubes et procéder de la même façon pour le restant de la viande. Ajouter au besoin un peu d’huile et de beurre.
Ajouter le beurre et l’huile restant avec l’oignon l’ail et les champignons. Cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que l’oignon soit caramélisé, environ 3 minutes. Incorporer le vin et à l’aide d’une spatule en bois bien décoller les sucs que la viande à laisser en cuisant.
Ajouter la sauce Worcestershire, la moutarde et le bouillon de bœuf, bien mélanger. Remettre les cubes de bœufs et bien enrober. Couvrir et mettre au four, cuire environ 2 heures. Servir avec une purée de pommes de terre.

Source: Viens te faire plaisir

 

 

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Poivrons farcis au boeuf haché

Les poivrons sont pas chers ces temps-ci alors voilà une belle et bonne recette pour les passer! Simple à faire, ça se sert très bien pour un soir de semaine! Une autre suggestion de ma sœurette (Hi! en fait c'est elle qui l'a cuisinée:)!!

Portions: 4

Ingrédients

4 poivrons verts (ou autre couleur)
2 c. à soupe de beurre
1 lb (454 gr) de bœuf haché

1 oignon moyen  haché fin 

1 gousse d'ail hachée

1 pot de 570 ml de sauce aux tomates fines herbes (Moisson santé) (ici)

1 c. à thé (cc) de fines herbes italiennes

1 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire

1 c. à thé (cc) de sauce piquante (de type Sriracha)

sel et poivre au goût

2 tasses (220 gr) de fromage Mozzarella râpée

1 tasse (250 ml) de sauce brune déjà préparée (moi en sachet) 

Couper la tête des poivrons et enlever les pépins à l'intérieur.

Dans une grande casserole faire blanchir les poivrons environ 2 minutes. Mettre de côté.

Dans une poêle faire reluire le beurre et ajouter l'oignon et l'ail quelques minutes, ajouter le bœuf haché, ne pas trop égrené. Cuire jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rosée.

Ajouter la sauce tomate, les fines herbes, la sauce anglaise et la sauce piquante. Cuire 4-5 minutes.

Couper les poivrons en 2 et garnir ceux-ci chaque moitié du mélange de viande. Saupoudrer de fromage.

Dans un plat rectangulaire, verser la sauce brune et déposer les moitiés de poivron.

Cuire au four à 400 °F (200 °C) environ 20-25 minutes ou jusqu'à doré.

Napper de sauce le riz et les poivrons.

Servir avec un bon riz basmati et une salade verte!



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Côtelettes de porc en sauce

 

Voilà une belle recette de côtelettes de porc à mon goût, dans une sauce rouge exquise et légèrement sucrée (diminuer si vous aimez moins). J'ai préféré cuire au four, ainsi la sauce demande moins de surveillance! le porc était très tendre, bref une recette à faire et refaire! 
 
Ingrédients

4 côtelettes de porc (moi 2 grosses et épaisses)
1 c. à soupe d’huile

La sauce

2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile douce
1 gros oignon haché finement
1 branche de céleri hachée finement
2 gousses d’ail écrasées et hachées
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (90 gr) de cassonade (ou moins si désiré)
¼ tasse (60 ml) de pâte de tomate
¼ tasse (60 ml) de vinaigre
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de sauce chili
Sauce forte au goût
Sel et poivre

La finale (pas fait)

1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzéna) dans 3-4 c. à soupe d’eau froide.
Enlever le maximum de gras du contour des côtelettes et les saisir des deux côté dans un poêlon, on ne les cuits pas entièrement. Retirer et mettre de côté.Dans un chaudron avec couvercle, vous allez cuire dans le beurre et l’huile l’oignon et le céleri, ne pas laisser prendre couleur, on veut les oignons transparent ou presque. Ajouter l’ail et cuire encore une minute.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce, monter le feu, bien mélanger et laisser cuire 3-4 minutes.
Ajouter la viande et sur un feu doux laissez cuire pour 1:30 heure. Retirer les côtelettes du bouillon et les garder au chaud sur une assiette chaude et épaissir le bouillon avec la fécule. (Pas fait cette étape, la sauce a épaissi en cuisant)
J'ai cuit au four à 325 °F (150 °C) environ 1 heures selon l'épaisseur de vos côtelettes (les miennes étaient assez épaisses.
Servir avec la sauce, un bon riz et un légume.
J'ai servi avec des haricots jaunes,  purée de pommes de terre et une salade verte.

Source: Nell sur Passion recettes



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Filets de porc à l'érable et à l'orange

Un filet qui vaut la peine d'être essayé! C'est tendre et très goûteux! Le goût du zeste d'orange est assez présent, si vous aimez moins juste l'omettre ou diminuer la quantité! Servir avec un bon riz aux légumes et une salade verte et le tout est joué pour un bon repas!


Ingrédients

2 filets de porc
½ tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé (cc) de zeste d'orange (ou moins) 
1½ c. à thé (cc) de poudre de cari
1½ c. à thé (cc) de coriandre moulue
1 c. à thé (cc) de sauce worcestershire
 2 gousses ail hachées

Parer les filets de porc. Placer dans un grand sac Ziploc. Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce et  verser dans le sac par-dessus le porc.
Fermer et laisser mariner dans le réfrigérateur une nuit.
Transférer les filets et la marinade dans une poêle. Faire cuire à découvert au four environ 40 minutes à 400 °F (200 °C).
Laisser reposer couvert avec un papier alu environ 10 minutes avant de trancher.
Déposer la sauce sur les tranches.




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Fusillis chinois au porc effiloché

Dernièrement j'ai refait la recette d'effiloché de porc de Marilou et il m'en restait, je l'ai passé dans ce fusilli chinois! C'était excellent au goût et parfait pour les soirs de semaine quand on est à la dernière minute!

Ingrédients

2 tasses (200 gr) de fusillis
1 c. à soupe d'huile
1 branche de céleri coupée en dés
1 tasse (115 gr) de champignons coupés de dés
1 oignon haché
1½ tasse (375 gr) de porc effiloché
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
¼ tasse (60 ml) de sauce soya
3 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à thé (cc) de sirop d'érable

Cuire les pâtes en suivant les instructions données sur l'emballage. Égoutter et réserver.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile et faire cuire le céleri, les champignons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le porc effiloché et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon, la sauce soya, la sauce Worcestershire et le sirop d'érable.
Ajouter la sauce et les pâtes dans la poêle et mélanger.
Servir immédiatement.

Source: Livre de recettes Tous à vos chaudrons



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Pilons de poulet à l'asiatique

Une autre belle façon d'apprêter des pilons! C'est légèrement piquant avec un bon goût d'orange! J'ai servi avec un riz mais avec du vermicelle de riz serait tout aussi bon!

Ingrédients

1/3 tasse (80 ml) de sauce hoisin
1/4 tasse (60 ml) de ketchup
1/3 tasse (80 ml) de miel liquide
1 c. à thé (cc) de zeste d'orange râpé
2 c. à soupe de jus d'orange
1 c. soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire
1 c. à thé (cc) de gingembre moulu
3 gousses d'ail hachées finement
1/4 c. à thé (cc) de piment de Cayenne
12 pilons de poulet, peau enlevée (3 lb/1,5 kg en tout)

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Piquer les pilons un peu partout, ajoutez-les à la sauce et les retourner pour bien les enrober et faire mariner une journée. Retirer les pilons de la sauce (réserver la sauce) et les étendre côte à côte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit caramélisé et qu’il ait perdu sa teinte rosée à l’intérieur. Badigeonner les pilons de la sauce réservée deux fois en cours de cuisson.

Source: Coup de pouce



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Soupe à l'oignon gratinée

 Le temps est frisquet, la neige est commencée à tomber, j'avais le goût d'une bonne soupe réconfortante, j'ai choisi cette savoureuse soupe à l'oignon gratinée! À faire et refaire:)


Portions: 4

Ingrédients

5 oignons jaunes, pelés et tranchés
3 c. à soupe de beurre
4 gousses d'ail émincées
3 c. à soupe de farine
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
6 tasses (1.5 litre) de bouillon de boeuf
1 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
3 brins de thym (ou 1 c. à thé de thym séché)
Sel et de poivre
1 baguette tranchée
Fromage râpé (Gruyère, Asagio, Suisse ou Mozzarella)


Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés, soit 40 minutes, en remuant toutes les quelques minutes.
Ajouter l'ail, cuire 1 minute et incorporer la farine et cuire pendant 1 minute supplémentaire. I
Incorporer le vin pour déglacer la casserole et racler le fond de la casserole.
Ajouter le bouillon, la sauce Worcestershire, le laurier et le thym. Couvrir partiellement, porter à ébullition et laisser mijoter de 10 à 15 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Retirer la feuille de laurier et les brins de thym.
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et déposer le pain tranché en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 6 à 8 minutes.
Augmenter la température du four à broil.
Placez vos bols à soupe sur une plaque à pâtisserie.
Répartir la soupe dans chacun d'eux, ajouter une ou deux tranches de baguette et garnir de fromage.
Griller au four pendant 2 à 4 minutes.
Retirer et servir immédiatement.

Source: Ma fourchette

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