Marinade à la grecque

Le beau temps s'en vient, le B.B.Q. va se faire aller plus souvent et voici une petite marinade qu'il fait bon d'essayer, le poulet n'en sera que meilleur et bien tendre! J'ai servi avec une excellente sauce brune et un riz basmati aux légumes.  


Ingrédients

3 c. à soupe de mayonnaise comble
2 c. à soupe d'origan (moi 1 c. à soupe comble)
1/4 tasse (60 ml) d'huile légère
3 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé (cc) de poudre d'oignon
1 c. à thé (cc) d'ail haché
1 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1 c. à thé (cc) de base de bouillon de poulet 
Sel et poivre
cubes de poulet

Mélanger le tout, et mariner quelques heures au réfrigérateur. Pour brochette et poitrine de poulet.

Source: Recettes secrètes 


 
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