Beurre à l’ail

Un beurre que j'ai apprécié grandement pour son goût! J'ai trouvé qu'il avait plus de saveur que celui du commerce. Délicieux sur des petits croûtons grillés!
Je vous conseille fortement de l'essayer:)

Ingrédients

1 lb (454 gr) de beurre mou demi-sel
10 gousses d'ail hachées
2 c. à soupe de persil (du frais pour moi)
1 c. à thé (cc) de cerfeuil
6 gouttes de sauce Worcestershire
1/4 c. à thé (cc) de jus de citron frais
1 c. à thé (cc) de ciboulette fraîche

Crémer le beurre. Ajouter tous les ingrédients et bien battre.
Déposer dans du papier paraffiné et former un rouleau. Déposer au frigo pour la conservation.
(moi j'ai congelé une partie)

Source: Planète Québec




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