Mayonnaise fait maison rapide et facile

Cette mayonnaise est vraiment étonnante au goût!! De plus ça m'a pris environ 1 minute top chrono pour la préparer!! Ça serait dommage de s'en passer c'est trop bon! À déguster avec une fondue, raclette, wrapps, tacos, fajitas, fish and chips etc....
Important de ne pas prendre des oeufs frais du poulailler, elle ne prendra pas, utiliser plutôt des oeufs du commerce.


Ingrédients

1 oeuf entier
250 ml (1 tasse) d'huile  (moi canola)
1 c. à soupe de moutarde (moi Dijon)
sel
1 pincée de poivre noir
1 c. à soupe de vinaigre ou jus de citron
1 gousse d'ail hachée (moi 2 gousses)

Dans un bol étroit (moi pot mason à large ouverture), placez tout vos ingrédients.Mixez à l’aide du plongeur, ou pied mixer (pied mélangeur) jusqu’à ce que vous obtenez votre mayonnaise, l’opération ne prend même pas 30 secondes.

Source: amour de cuisine


 
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