On connaît très bien la tarte au sucre à la crème mais voici la version au chocolat. C’est trop bon, pas trop sucrée, crémeuse et hyper chocolatée! Servir avec une boule de crème glacée ou crème fouettée. Un dessert gourmand à faire et refaire:)
Ingrédients
1 abaisse de tarte de 9 po (23 cm) (ici)
2 tasses (360 gr) de cassonade
3 c. à soupe de cacao
1 pincée de sel
2 c. à soupe de farine tout-usage
3 c. à soupe de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de crème 35% (moi 15 % champêtre)
1 œuf
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un chaudron, fouetter ensemble tous les ingrédients. Porter à ébullition jusqu'à l'obtention de gros bouillons.
3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
4. Cuire l'abaisse de tarte pendant 5 minutes.
5. Baisser la température du four à 325 °F (160 °C). Verser la garniture au chocolat dans l'abaisse et cuire au four pendant 25 minutes.
Source: Sylvie Marceau (FB)
2. Dans un chaudron, fouetter ensemble tous les ingrédients. Porter à ébullition jusqu'à l'obtention de gros bouillons.
3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes.
4. Cuire l'abaisse de tarte pendant 5 minutes.
5. Baisser la température du four à 325 °F (160 °C). Verser la garniture au chocolat dans l'abaisse et cuire au four pendant 25 minutes.
Source: Sylvie Marceau (FB)
