Avec 1 tasse de miel j'ai eu peur que ça soit trop sucré, j'ai diminué la quantité et j'ai trouvé ça correct.
Ingrédients
1 kg de boeuf haché (2.2 livres)
1/2 kg de veau haché (1 livre)
1/4 à 1/2 tasse (60 à 120 gr) de margarine
2 boîtes tomates broyées ou en dés (28 on/756 ml)
2 boîtes sauce tomate (15 on/396 ml)
2 boîtes pâte de tomate (5 1/2 on/156 ml)
2 boîtes de soupe aux tomates (10 on/284 ml)
1 tasse (250 ml) de miel (moi, 3/4 tasse/160 ml)
1 boîte de jus de tomate (19 on/540 ml)
2 poivrons verts
1 poivron rouge
4 à 5 branches de céleri, hachées
5 carottes hachées (facultatif)
3 gros oignons hachés
4 gousses ail hachées
1 c. à thé (cc) d'épices à spaghetti
2 c. à soupe de fines herbes italiennes
1 c. à soupe d' épices Elmamia
1 c. à thé (cc) d'estragon
1/2 c. à thé (cc) piment broyé ou poivre cayenne
10 feuilles de laurier
sel~poivre au goût
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1) Faire revenir la viande dans la margarine.
2) Ajouter les légumes et le reste des ingrédients.
3) Cuire au four environ 3 heures à 350 °F (180 °C).
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