Salade de chou crémeuse au miel

Les salades de chou sont toujours populaires ici, celle-ci me faisait de l'oeil avec tout ces bons ingrédients! Elle est crémeuse et très bonne. J'ai utilisé un sachet du commerce pour le chou.

Portions 6

Ingrédients

8 tasses (800 gr) de chou, émincé
1 tasse (115 gr) de carottes, râpées

Vinaigrette

 
1/2 tasse (125 ml) de crème sure (crème aigre)
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de persil frais, finement haché
2 c. à thé (cc) de graines de coriandre, concassées
2 c. à thé (cc) de sel de céleri
2 c. à thé (cc) de moutarde sèche
Sel et poivre

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et laisser reposer 10 minutes.
Mélanger le chou et les carottes. Ajouter la vinaigrette.
Laisser reposer 10 minutes et servir.

Source: Recettes d'ici

 

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