Bouchées de granola au chocolat et au caramel.

J'étais lasse un peu de manger des céréales granola soit nature, dans des céréales ou dans le yogourt mais j'ai trouvé la recette parfaite pour les passer! Voici une petite gourmandise protéinée enrobée dans du chocolat et du caramel mélangés ensemble! Simple à faire c'est très bon!!



Portions: environ 20 selon la grosseur


Ingrédients


1 sac (1¾ tasse) de pépites de chocolat  (mi-sucré, chocolat au lait ou chocolat noir, à votre goût!) de 300 gr (moi mi-sucré)
1 sac (1¾ tasse) de pépites de caramel de 300 gr
4½ tasses (env) (400 gr) de céréales granola de votre choix

Faire fondre les pépites de chocolat et de caramel au micro-ondes ou au bain-marie et bien mélanger. Ajouter les céréales. Déposer par cuillerées sur une plaque recouverte de papier parchemin et réfrigérer environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bouchées aient prises.

Source: Karine Teasdale sur Tous à vos chaudrons (FB)

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Barres granola

J'ai essayé plusieurs barres tendres du commerce mais rien ne vaut celles fait maison!

J'ai ajusté à mon goût celle que je vous présente! On peut la décliner avec plein d'autres choses qu'on aime!

Ces barres tendres sont légèrement sucrées (sinon on en met moins), et parfaites pour les petites collations de la journée!

Portions: 14 (env.) 

Ingrédients

1/4 tasse (60 gr) de beurre non salé
1/4 tasse (45 gr) de cassonade bien tassée
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/4 tasse (60 ml) de miel
1 tasse de (90 gr) granola (moi céréales granola du commerce)
1 tasse (100 gr) d'avoine à cuisson rapide (gruau)
1 tasse (30 gr) de céréales  Rice Krispies
1/4  tasse (30 gr) de raisins secs
1/4 tasse (25 gr) de noix de coco non sucrée
1/4 tasse (25 gr) d'amandes effilées
1/2 tasse (90 gr) de mini pépites de chocolat (divisées)

 Ajouter le beurre, le miel,  la cassonade et le sirop d'érable dans une casserole à feu moyen-élevé. Mélanger jusqu'à ébullition en remuant assez vivement. Une fois que le mélange vient à ébullition, baissez le feu à moyen-doux et remuer pendant environ deux minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Ajouter les flocons d'avoine, céréales granola, les Rice Krispies, les raisins secs, la noix de coco, les amandes et ¼ tasse (45 gr) de mini pépites de chocolat.
Ensuite, versez le mélange dans un plat carré de 9 pouces (23 cm) non graissé.
Saupoudrer le reste des mini pépites de chocolat restantes (¼ tasse/45 gr) sur le dessus et appuyez fermement sur les barres granola. Laisser refroidir dans le réfrigérateur pendant 20 minutes, couper et profitez-en!

  Source:  Pretty Providence (déclinaison) 

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