Croque-monsieur

Un petit mets qui est très apprécié quand on est assez pressé!
On peut rajouter des ingrédients que l'on aime ou pour faire plus complet.

Portion: 1

Ingrédients

2 tranches de pain
1 tranche de fromage gruyère suisse ou Mozzarella râpé
1 tranche de jambon à sandwich ou forêt noir
moutarde préparée
beurre

Tartiner de moutarde l'intérieur des tranches de pain, y ajouter le fromage et la tranche de jambon.
Beurrer l'extérieur du pain et cuire dans une poêle à feu doux jusqu'à doré et que le fromage fonde et le pain grillé.




Recette à imprimer

Pizza-dog

J'ai découvert cette belle recette vite fait et j'ai bien aimé le goût!

Très simple à faire pour un repas de dernière minute!

Portions: 4

Ingrédients

1 ½ c. à soupe huile d’olive
2 c. à soupe oignon, haché
½ poivron vert, coupé en lanières
1 tasse (110 gr) champignons frais, tranchés
½ tasse (125 ml) de sauce à pizza
4 gros pains à hot-dog (moi maison)
1 tasse (100 gr) de fromage mozzarella, râpé
4 saucisses fumées Original Olymel

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir les légumes. Cuire 2 à 3 minutes.
Entre-temps, faire griller les saucisses.
Badigeonner l’intérieur des pains avec la sauce à pizza.
Déposer une saucisse grillée dans chaque pain, ajouter les légumes et couvrir de fromage.
Faire griller les pains hot-dog garnis sur le barbecue à intensité faible jusqu’à ce que les pains soient dorés et le fromage fondu.

Source: Site de Olymel

 


Recette à imprimer

 

Sandwich au pastrami (smoked meat)

Le pastrami ou communément appelé souvent smoked meat est une viande que j'affectionne grandement! Donc voici un petit sandwich rapide à faire quand on doit manger sur le pouce!

Portion: 1

Ingrédients

2 tranches de pain de seigle
¼ lb (115 gr) ou plus de pastrami
moutarde jaune

Faire griller ou cuire à l'étuvée les 2 tranches de pain et graisser de moutarde et y ajouter le pastrami, déguster avec des "pickles".

 Recette à imprimer

 

Pain hot dog fourré à la sauce Michigan

Quand j'ai un reste de boeuf haché j'aime bien faire cette recette, c'est pas très long à préparer et c'est bien bon!

Portion: 2

Ingrédients

1/2 livre (250 gr) de boeuf haché
2 c. à soupe d'oignon haché fin
1 c. à soupe de beurre
3 ou 4 c. à soupe de sauce chili
2 c. à soupe de ketchup
Pincée de piment broyé
2 à 3 c. à soupe de sauce à hot chicken en sachet (Style St-Hubert)
Sel et poivre
2 pains à hot dog

Faire revenir l'oignon dans le beurre et ajouter le boeuf haché, cuire jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus coloré.
Y ajouter la sauce chili, le ketchup, le piment broyé, sel et poivre.
Saupoudrer sur le mélange la sauce sèche et mélanger jusqu'à ce que le tout soit épaissi un peu.
Mettre la préparation dans les pains à hot dog rôtis. Servir avec des frites (moi frites santé au four).




Recette à imprimer