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Ce rôti est le meilleur que j'ai mangé à date! Il est très goûteux.On peut ajouter des champignons frais ou en boîte et des légumes variés à la cuisson.
Portions: 4
Ingrédients
2 à 3 livres (environ 1 kg) de rôti de boeuf (palette ou rôti de côtes croisées)
1 boîte de 10 onces (300 ml) soupe crème de champignons Campbell's
1 enveloppe soupe à l'oignon Lipton's
1 tasse (250 ml) oignons hachés
1 tasse (250 ml) eau
½ tasse (125 ml) jus pomme
1 c. à soupe vinaigre vin rouge
1 feuille de laurier
½ c. à thé (cc) thym
½ c. à thé (cc) ail en poudre
Champignons frais ou en boîte de conserve (mon ajout)
Placer le boeuf dans la rôtissoire. Mélanger les ingrédients ensemble dans un bol. Verser sur la viande. Couvrir et cuire au four à 350°F (180°C) jusqu'à tendre, environ 2 à 3 heures.
(Je le fais dans une cocotte recouvert de papier d'aluminium et referme les côtés du papier d'alu pour garder la saveur en cuisant).
1 boîte de 10 onces (300 ml) soupe crème de champignons Campbell's
1 enveloppe soupe à l'oignon Lipton's
1 tasse (250 ml) oignons hachés
1 tasse (250 ml) eau
½ tasse (125 ml) jus pomme
1 c. à soupe vinaigre vin rouge
1 feuille de laurier
½ c. à thé (cc) thym
½ c. à thé (cc) ail en poudre
Champignons frais ou en boîte de conserve (mon ajout)
Placer le boeuf dans la rôtissoire. Mélanger les ingrédients ensemble dans un bol. Verser sur la viande. Couvrir et cuire au four à 350°F (180°C) jusqu'à tendre, environ 2 à 3 heures.
(Je le fais dans une cocotte recouvert de papier d'aluminium et referme les côtés du papier d'alu pour garder la saveur en cuisant).
Recette à imprimer
Tu me fais envie...
RépondreSupprimeresther ta recette est fabuleuse, ma famille l'a adoré. Je la fait régulièrement. merci
RépondreSupprimertu prends quelle partie du boeuf pour faire cette recette qui m'a l'air succulente(roti du roi, francais ou autre...)
RépondreSupprimermanon
Anonyme, tu peux prendre du rôti de palette ou côtes croisées, ce sont des parties assez économiques.
RépondreSupprimerVraiment très bon cette recette, ma mère, mon chum et moi avons adoré!!
RépondreSupprimerMerci Esther :)
Un gros merci à toi!! Cette recette est incroyablement bonne. Toute ma famille l'adore! Ma plus jeune n'avait même pas terminé son assiette qu'elle m'a dit que je devais absolument la refaire.
RépondreSupprimerMerci Nanie:)
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