Sauce spaghetti maison

Une excellente sauce onctueuse et lègèrement sucrée, qui est juste bien épicée à mon goût.

Ingrédients


2 lbs (1 kg) boeuf haché
½ tasse (120 gr) margarine
6 gros oignons hachés
3 poivrons verts coupés en petits dés
3 gousses ail hachées
1 bouteille sauce chili (455 ml)
1 c. à thé (cc) poivre rouge
1 c. à thé (cc) thym
3 feuilles laurier
1 grosse boîte jus tomate (48 on/1.36 L)
2 boîtes champignons tranchés en conserve (10 on/284 ml)
1 boîte pâte tomate (5½ on/156 ml)

Fondre la margarine et mettre les oignons, piments et ail haché fin, reluire quelques minutes, ajouter la viande et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et cuire au four, couvert environ 2 heures à 350°F (180°C).