Tarte au sucre et à la noix de coco

Voici une tarte vite fait et délicieuse! Elle goûte légèrement la noix de coco. J'ai employé de la crème 15% champêtre.


Ingrédients

1 tasse (180 gr) de cassonade tassée
1 tasse noix de coco (110 gr) râpée, sucrée
1 œuf
5 c. à soupe crème 15 % ou 35 %

Battre l’œuf, ajouter la cassonade et bien mélanger. Ajouter la noix de coco et la crème.
Verser dans une croûte de tarte non cuite et cuire à 350°F (180°C) jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le mélange légèrement bruni.

Source: cocotte

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