Viandes

Côtelettes de porc à l'érable et moutarde de Dijon

AGNEAU

Gigot d'agneau braisé aux légumes et à l'érable
Gigot d'agneau caramélisé au vinaigre balsamique
Gigot d'agneau de Louise


BOEUF

Baguette farçie au boeuf Stroganoff
Bifteck suisse
Boeuf au gingembre et riz au brocoli
Boeuf aux poivrons (Pepper steak)
Boeuf africain
Boeuf bourguignon (1)
Boeuf bourguignon (2)
Boeuf bourguignon (3)
Boeuf bourguignon (4)
Boeuf bourguignon de Ricardo
Boeuf braisé à l'oignon et purée de pommes de terre au bacon de Marilou
Boeuf braisé au jus de carotte
Boeuf braisé au sirop d'érable et vinaigre balsamique
Boeuf braisé au vin rouge
Boeuf en cubes à la bière
Boeuf en cubes à l'oignon
Boeuf en sauce facile
Boeuf Stroganoff tout-en-un
Bouilli de légumes
Boulettes américaines
Boulettes d'Ariane
Boulettes chinoises
Boulettes de bœuf aux pommes
Boulettes de boeuf haché à la Steeve
Boulettes de boeuf moutarde et miel
Boulettes de sauce B.B.Q.
Boulettes de viande aux champignons
Boulettes Épicure
Boulettes espagnoles Luchio
Boulettes façon Stroganoff
Boulettes miam miam
Boulettes moutarde et miel sur la plaque
Boulettes orientales
Brochettes de boeuf et légumes, sauce B.B.Q.
Casserole de macaroni au boeuf haché
Chaussons au boeuf
Cigares au chou
Cubes de bœuf à l'érable
Cubes de bœuf au Seven-Up
Cubes de boeuf au sirop d'érable  
Cubes de boeuf aux champignons (1)
Cubes de boeuf aux champignons (2)
Cubes de boeuf sucré-salé
Fondue chinoise en sauté
Galettes de boeuf haché en sauce rapide
Gratin de pommes de terre et boeuf haché
Hamburger à Sukie
Hamburger aux champignons et au fromage suisse
Hamburgers César garnis aux oignons grillés
Lasagne de pommes de terre
Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager
Minis pains de viande
Nouilles au boeuf
Pain de viande (1)
Pain de viande (2)
Pain de viande au four
Pain de viande Sukie-olé
Pain de viandes
Pain garni au boeuf haché, gratiné
Pain hot dog fourré à la sauce Michigan
Pâtes "Hamburger helper" maison
Pâté chalet
Pâté chinois
Pâté de boeuf haché
Petites côtes braisées
Philly cheesesteak
Poivrons farcis au boeuf haché
Pot au feu à la suédoise (stew)
Ragoût de boeuf aux légumes
Ragoût de boeuf aux légumes plein de saveurs
Ragoût irlandais
Rosbif
Rosbif au four
Rosbif au vin rouge
Rosbif en croûte
Rôti de boeuf à l'oignon
Rôti de côtes croisées à l'érable
Rôti de palette à l'érable et à l'orange
Rôti de palette à l'oignon et moutarde
Rôti de palette à la thailandaise
Rôti de palette au jus de pomme
Rôti de palette au porto (mijoteuse)
Rôti de palette de bœuf braisé à la bière noire
Rôti de palette Ian Perreault
Rôti de palette moutarde et érable
Sauce spaghetti à la Claudette
Sauce spaghetti au miel
Sauce spaghetti maison
Saucisses B.B.Q.
Saucisse maison
Sauté de boeuf à l'orange
Sauté de bœuf aigre-doux
Sauté de boeuf mongolien
Sauté de viande aux légumes (avec bœuf)
Sloppy Joe
Sous-marin avec viande à fondue
Steak à l'oignon
Steak aux piments verts (pepper steak)
Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique
Steak Salisbury
Tacos au bœuf 
Tarte à la viande
Wraps au boeuf


CANARD

Canard en croûte de parmesan et poires grillées de Christian Bégin


DIVERS

Bouillon fondue chinoise
Bouillon de fondue chinoise
Bouillon pour fondue chinoise
Croissant garni
Farce au pain pour dinde
Farce au porc haché pour dinde, dindon ou poulet d'Élyne
Farce pour dinde au porc et au pain
Minipain sandwich classique

PORC

Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas
Boucles à la milanaise
Boulettes de porc et sauce aigre-douce
Boulettes de porc général tao
Burger de porc général tao
Burger de porc haché façon côtes levées 
Casserole de porc haché à la soupe à l'oignon
Coq au porc
Côtelettes de porc à l'érable
Côtelettes de porc à l'érable et au cari
Côtelettes de porc à l'érable et moutarde de Dijon
Côtelettes de porc à l'oignon
Côtelettes de porc à la campagnarde
Côtelettes de porc à la chinoise
Côtelettes de porc à la sauce rouge
Côtelettes de porc au bacon et champignons, sauce moutarde et vin blanc
Côtelettes de porc au sirop d'érable
Côtelettes de porc aux champignons
Côtelettes de porc aux champignons et à la bière
Côtelettes de porc aux pommes
Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable (1)
Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable (2)
Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)
Côtelettes de porc avec pommes de terre en escalope
Côtelettes de porc barbecue
Côtelettes de porc dans une sauce aux champignons
Côtelettes de porc en sauce
Côtelettes mexicaines
Côtes levées
Côtes levées à la bière et au vin
Côtes levées à la sauce B.B.Q. au chocolat
Côtes levées à l'érable
Côtes levées au four
Côtes levées aux pommes et à la bière
Côtes levées B.B.Q.
Côtes levées chinoises
Côtes levées de dos
Côtes levées de la cage aux sports
Côtes levées du Bâton Rouge
Côtes levées Kansas City
Côtes levées rebelles
Côtes levées (ribs) au four
Côtes levées, style St-Hubert
Cretons de ma Mémé
Cubes de porc à la créole
Cubes de porc sweet and sour
Farce au porc haché pour dinde, dindon ou poulet d'Élyne
Farce pour dinde au porc et au pain
Feuilletés au jambon et poireauxs
Filet de porc à l'érable, brie, bacon sur un lit de pommes
Filet de porc à la bière et mélasse
Filet de porc au balsamique et à l'érable
Filet de porc au Boursin
Filet de porc au brie et aux noix
Filet de porc aux pommes
Filet de porc caramélisé aux pommes
Filet de porc caramélisé et légumes colorés
Filet de porc et sa sauce à la poêle
Filet de porc farci aux pommes, érable et fromage
Filet de porc, sauce au vin rouge
Filet de porc sauce moutarde
Filet de porc stroganoff
Filets de porc à la crème
Filets de porc à l'érable et à l'orange
Filets de porc à la moutarde, au paprika fumé et au miel
Filets de porc à la Phil
Filets de porc au parfum d'érable
Filets de porc au romarin et à l'ail
Filets de porc caramélisés à l'érable et aux betteraves
Filets de porc farcis aux pommes
Filets de porc sauce à la chinoise
Fricassée de côtelettes de porc
Hachi de foie de porc et filet de porc
Jambon à l'ananas et à l'érable
Jambon à l'ananas, glacé à l'érable
Jambon à l'érable, à la bière et aux oignons
Jambon à l'érable et au jus de pomme
Jambon à la bière
Jambon à la bière de Patrice Robitaille
Jambon à la bière et érable
Jambon bouilli à l'érable
Jambon braisé
Jambon de mamie GiGi
Jambon érable, bière et moutarde
Jarrets de porc à l'italienne
Longe de porc à la sauce B.B.Q. crémeuse à l'érable
Petites côtes braisées
Médaillons de porc, sauce crémeuse aux pommes
Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes
Médaillons de porc, sauce aux champignons
Mijoté de paleron de porc à l'ancienne de Christian Bégin
Mini pâtés à la viande
Nouilles chinoises au porc
Osso buco
Osso buco de porc au duo de champignons et de vin blanc
Pain de jambon aux pommes et à l'érable
Petites côtes braisées
Plaque de saucisses, légumes et fromage en grains
Porc africain
Porc aigre-doux à l'ananas
Porc aux pommes et à la bière
Pot pie au jambon
Potée charlevoisienne (avec saucisses)
Ragoût aux pâtes
Ragoût de boulettes
Ragoût de boulettes en pâte
Rôti de porc à l'ancienne
Rôti de porc au four
Rôti de porc aux patates jaunes (1)
Rôti de porc aux patates jaunes (2)
Rôti de porc aux pommes
Rôti de porc dans une casserole lutée
Rôti de porc glacé à l'érable
Rôti haché
Sandwich au pastrami (smoked meat)
Saucisse maison
Saucisses à la diable
Saucisses B.B.Q.
Saucisses en sauce, cuites au four avec légumes et pommes de terre
Saucisses porc et boeuf, légèrement épicées
Sauté de porc aigre-doux
Sauté de porc et brocoli
Spare ribs (côtes levées)


TOURTIÈRES ET PÂTÉS À LA VIANDE

Cipâte
Cipâte de la Gaspésie
Curieuse tourtière
Mini pâtés à la viande
Tourtière au poulet
Tourtière aux fruits de mer
Tourtière aux pommes et au porc haché
Tourtière de Charlevoix
Tourtière de grand-maman (pâté à la viande)
Tourtière des gourmets
Tourtière du Lac (1)
Tourtière du Lac (2)
Tourtière du Saguenay
Tourtine

VEAU

Cretons de veau
Osso buco
Osso buco de veau
Ragoût de veau aux légumes


VOLAILLE (POULET ET DINDE)

Ailes de poulet au sirop d'érable
Ailes de poulet barbecue
Ailes de poulet Général Tao
Ailes de poulet glaçées à l'érable
Brochettes de poulet à l'ananas
Brochettes de poulet balsamique
Casserole de légumes et de poulet à la Toscane
Casserole de poulet à la cassonade et aux oignons
Coq au vin
Chow-mein au poulet
Croquettes de poulet
Croquettes de poulet sans remords, avec sauce moutarde et miel
Cuisses de poulet à la bière
Cuisses de poulet à la moutarde, au miel et au thym
Cuisses de poulet à la sauce hoisin et à l'érable
Cuisses de poulet au chili
Cuisses de poulet au four avec sauce crémeuse aux champignons
Cuisses de poulet au thym et à l'érable
Cuisses de poulet aux pommes de terre et au cari
Cuisses de poulet BBQ à l'érable
Cuisses de poulet croustillantes (1)
Cuisses de poulet croustillantes (2)
Cuisses de poulet délice
Cuisses de poulet épicées
Cuisses de poulet mexicaines
Cuisses de poulet moutarde et miel
Cuisses de poulet shake'n bake revisité
Demi-poulet B.B.Q.
Dinde rôtie
Dinde rôtie au four
Dinde rôtie, sauce aux champignons
Doigts de poulet César (Épicure)
Egg rolls au poulet
Fajitas au poulet
"Faux poulet frit"
Fusillis au poulet et au brocoli
Guedille au poulet et bacon croustillant
Hauts de cuisse à la sauce citron et sésame
Hauts de cuisses de poulet aux échalotes au vinaigre de vin rouge 
Hauts de cuisses caramélisés érable et ail
Hauts de cuisse de poulet à l'ancienne
Hauts de cuisse de poulet au four
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Hauts de cuisses de poulet croustillant
Hauts de cuisse de poulet grillé, sauce barbecue maison
Hauts de cuisse de poulet grillés à l'asiatique
Hauts de cuisses de poulet sucrés salés
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hot chicken style poutine 
Jambalaya
Lanières de poulet frit
Lasagne au poulet
Macaroni chinois au poulet
Mijoté de poulet et de légumes
Panini au poulet croustillant
Panini au poulet et aux poivrons grillés
Panure de poulet frit au four
Pâtes au poulet, bacon et brocoli
Pâté à la dinde
Pâté au poulet
Pâté au poulet (le meilleur)
Petits pains au poulet et à l'érable
Pilons de poulet à l'asiatique
Pilons de poulet à l'érable
Pilons de poulet B.B.Q.
Pilons de poulet braisés pommes et érable
Pilons de poulet de Susan
Pilons de poulet et légumes au four
Pilons de poulet miel et moutarde
Pilons de poulet laqués à l'érable
Pilons de poulet pané
Pilons de poulet pomme, oignon et érable
Pilons de poulet tériyaki au four
Poêlée de poulet et bacon et au vin blanc
Poitrine de poulet Jojo
Poitrines de poulet à l'érable
Poitrines de poulet à la sauce aigre-douce
Poitrines de poulet aigres-douces
Poitrines de poulet au prosciutto
Poitrines de poulet aux pommes et au brie
Poitrines de poulet poêlées avec sauce crémeuse
Poulet à l'ananas
Poulet à l'érable et aux légumes
Poulet à l'oignon B.B.Q.
Poulet à la chinoise
Poulet à la sauce hoisin et à l'érable
Poulet africain
Poulet assaisonné rôti au four
Poulet au beurre express
Poulet au cola
Poulet au goût de spare ribs
Poulet au jus de carottes
Poulet au miel
Poulet au miel B.B.Q.
Poulet au sirop d'érable
Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux amandes à la chinoise
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux pommes et à l'érable au four
Poulet barbecue au four (1)
Poulet barbecue au four (2)
Poulet barbecue de Jean-François Plante
Poulet barbecue en casserole
Poulet barbecue maison
Poulet B.B.Q.
Poulet B.B.Q. + sel à frotter
Poulet cacciatore
Poulet chasseur
Poulet juteux et croustillant sans peau
Poulet en crapaudine
Poulet en sauce
Poulet en sauce crémeuse à l'orange et aux fruits séchés
Poulet façon rôtisserie (de Ricardo)
Poulet farci au jambon et fromage
Poulet farci aux légumes et fromage
Poulet farci sur B.B.Q.
Poulet frit (1)
Poulet frit (2)
Poulet frit (3)
Poulet frit au four croustillant
Poulet frit délicieux
Poulet frit du petit colonel
Poulet frit Kentucky
Poulet frit style Kentucky
Poulet général Tao à l'érable
Poulet Général Tao (1)
Poulet Général Tao (2)
Poulet général Tao sans friteuse
Poulet général sirop
Poulet glacé à l'ananas
Poulet grillé à la portuguaise
Poulet ketchup
Poulet pané à la Maryco
Poulet pané à la farine assaisonnée
Poulet piri-piri
Poulet portugais
Poulet rôti à la portugaise
Poulet rôti au citron et aux herbes
Poulet rôti au four
Poulet rôti et légumes d'hiver
Poulet sauce à la crème et au vin
Poulet sauce crémeuse aux champignons
Poulet Shake n'bake maison
Risotto au poulet et aux champignons
Sandwichs roulés César au poulet
Sauté de poulet à la thaï
Sauté de poulet, sauce aigre-douce
Sauté de poulet et légumes sautés à la sauce sucrée-salée
Sauté de poulet miel et ail
Slouvaki de poulet
Sous-marin au poulet avec sauce Southwest
Suprême de poulet à la gelée de pomme
Suprêmes de poulet à l'érable
Tortillas au poulet BBQ et crème sure à l'avocat
Tournedos au poulet à l'érable
Tournedos de poulet au sirop d'érable
Vol-au-vent au poulet

Vol-au-vent au poulet et champignons